Günümüzde pek çok insan, pankreatit için diyetin ne kadar önemli olduğunu bilmeden pankreatitten muzdariptir. Pankreatit, yetersiz beslenme ve zehirlenme ile tetiklenir.
Pankreatit için hassas diyet
Pankreatitin alevlenmesinden sonraki ilk günlerde pankreasınızı dinlendirin. 3. günde şekersiz çay ve ezilmiş yapışkan kaynatma işlemlerine izin verilir. 5. günden itibaren havuç püresi, patates püresi ekleyin. Nehir balığı, sufle, ezme, pirzola ile doğranmış. Süt, lor pudingine izin verilir.
Pankreatit için ilk kurslar önemlidir, erişte çorbası pişirebilirsiniz. Az yağlı ekşi krema ekleyebilirsiniz. Buharda pişirilmiş dana eti ve tavuğa izin verilir. Nehir balığı seçmek daha iyidir. Süzme peynir asidik olmayan, az yağlı tüketilmelidir. Hollandalı ve sert peynirlere izin verilir. Çorbalara makarna, ev yapımı erişte eklenir.
Pankreatit ile kilo kaybı için diyet
Pankreatit için diyet, tüm ilaçlardan çok daha önemli olan en önemli terapötik faktördür. Destekleyici bir rol oynarlar. Pankreatitin aşırı yeme ve zehirlenmeye neden olmasına şaşmamalı.
Alkol, baharat ve füme etleri ortadan kaldırın. Çift kazan satın alın. Yağın ortadan kaldırılması kilo kaybını teşvik edecektir. Dana eti, hindiyi kıyma haline getirmek ve güveç yapmak daha iyidir.
Pankreatit için Diyet 5
Aşağıdaki temel prensiplere sahiptir: sıcak ve soğuk yiyecek almayın, ovulmalıdır. Kuşburnu içmek faydalıdır.
Pankreatit için diyet tablosu, tedavinin zorunlu bir parçasıdır. Diyet 5, sağlıklı insanlar için bile faydalı olan sağlıklı bir diyettir.
Konserve yiyecekler ve yağlı et suları yasaktır. Tüm yemekler bir karıştırıcıda ovulur.
Sağlıklı ürünler: haşlanmış tavuk fileto, sebze çorbaları, dünün ekmeği, süt çorbaları, karabuğday.
- Pankreatit için diyet ne kadar? Akut ise pankreatit için bir diyet 6-9 aylık bir süre için reçete edilir. Kronik pankreatit ile - birkaç yıldır.
- Bir pankreatit diyetine neler dahil edilmemelidir? Sığır yağı, lahana, turp, ıspanak, rutabagas, alkol, siyah ekmek.
Pankreatit için 5 Diyet Tarifine Örnekler
Buharda pirzola
200 gr sığır eti, 30 gr buğday ekmeği, 3 yemek kaşığı. süt, 3 çay kaşığı. zeytinyağı, bir tutam tuz.
Malzemeleri karıştırın. Kıymayı toplara bölün. Çift kazana koyun, su dökün, üzerini kapatın ve orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Sütlü Erişte Çorbası
150 gr un, 2 yumurta, 10 gr tereyağı, 10 gr şeker, 350 ml süt.
Un, su ve yumurta hamurunu değiştirin. Erişteleri açın ve ince ince doğrayın. Erişteleri süte dökün ve 8-12 dakika pişirin.
Pankreatit için 5p diyet
Sindirimi uyarmak için kullanılır, karbonhidrat ve yağları kısıtlar. Kalorik içerik - 2700-2800 Kcal.
5p diyetinde hangi yiyeceklere izin verilir?
- Dünkü buğday ekmeği, bisküvi bisküvileri.
- Sebze suyu çorbaları, meyve çorbaları.
- Et yemekleri: yağsız tavuk ve dana eti.
- Mantar, fasulye, ıspanak yasaktır. Kabak ve balkabağına izin verilir.
- Baklagiller hariçtir.
- Günde 1'den fazla yumurtaya izin verilmez.
- Asitli olmayan meyveler, tercihen püre haline getirilmiş meyveler.
- Az yağlı süzme peynire izin verilir.
- Berry sosları, ekşi krema soslarına izin verilir.
- Yağlar: ayçiçeği ve zeytinyağı. Tereyağı sınırlayın.
Yasak: Hamur işleri, mantarlar, füme etler, yağlı etler, baklagiller.
Pankreatit için Diyet 5a
Hastada ayrıca safra yolu lezyonları olduğunda reçete edilir. Bu, yeterli kalorili, sınırlı miktarda yağ ve kolesterol içeren bir diyettir.
Onaylı Ürünler
Az yağlı haşlanmış dana eti ve tavuk, buharda pişirilmiş balık, proteinli omlet, az yağlı süt, bitkisel yağ, az miktarda tereyağı, karabuğday, pirinç, irmik ve karabuğday sufle. Parçalar halinde haşlanmış kabak faydalıdır. Ekşi krema ile sebze çorbaları. Çiğ ve pişmiş meyveler, meyveler. Hatmi izin verdi.
Pankreatit için Diyet 1
Akut veya kronik pankreatit, mide hastalıkları ile birleştiğinde reçete edilir.
Onaylı Ürünler
- Yumurtalar: Proteinli buharda pişmiş omlet.
- Süt ve tahıl çorbaları (inci arpa hariç).
- Et ve balık: tavuk, yağsız sığır eti, yağsız balık.
- Az yağlı sütten yapılan süt lapası.
- Sebzeler: havuç püresi, pancar püresi, patates püresi.
- Meyveler: çiğ, buruk olmayan, tatlı, reçel. Kuşburnu infüzyonu, kompostolar, jöle.
Pankreatit için tarifler
Akut pankreatit atağından sonra 8-9 ay diyet uygulamanız gerektiğini unutmayın.
İşte pankreatit için lezzetli ve sağlıklı yemekler için tarifler. Kolay hazırlanırlar.
Buharda Pişirilmiş Etli Muhallebi
Şunlara ihtiyacınız var:
- 240 gr sığır eti
- 40 gr tereyağı
- 20 gr irmik
- ½ bardak su
- 1 yumurta
- Eti kaynatın.
- Haşlanmış dana etini kıyma makinesinden geçirin.
- İrmik lapası ve yumurta ile karıştırın.
- Hamuru yoğurun, yağlanmış bir kaba koyun ve pişene kadar pişirin.
Kartopları
Şunlara ihtiyacınız var:
- yumurta akı
- 30 gr şeker
- 100 gr çilek
- 20 gr un
- 120 gr su
- Vanilin (çimdik)
Proteini çırpın ve vanilin ve şeker ekleyin. Kaynar su kalıbına bir kaşıkla yayın. Kartopları ters çevrilir, bir kapakla kapatılır ve 4 dakika bekletilir. Çıkarın ve suyun boşalmasına izin verin. Kartoplarını çilek, un ve 10 gr şekerden yapılmış bir sosla dökün.
Muzlu şeftalili kek pişmemiş
1 muz ve 1 şeftali, 250 ml yoğurt, bisküvi, bir bardak su ve bir paket jelatin almanız gerekiyor. Jelatini sıcak suda çözün. Yoğurt ekleyin, karıştırın. Folyoyu kalıbın altına yerleştirin. Katmanlar halinde katman: kurabiye katmanı, yoğurt ve jelatin katmanı, muz katmanı, krema katmanı, şeftali katmanı, krema katmanı. Pastayı buzdolabına koyun - donmasına izin verin.
Pankreatitli bir hafta diyet
Sadece yararlı değil, aynı zamanda çok lezzetli olabilir. Dünkü beyaz ekmek ve bisküvilere "Maria" ve "Zooloji" izin verilir. Buharlı omlet, az yağlı süt, kefir, ekşi krema - bu ürünler tüketilebilir. Tatlı meyveler, kuru meyveler ve kuru üzüm yiyebilirsiniz.
Pankreatit ataklarının tekrarını önlemek için diyetten nelerden kaçınılmalıdır? Güçlü et suları, kızartılmış, tütsülenmiş, fırınlanmış ürünler ve çikolata.
Yani, pankreatit için haftalık menü şuna benzer.
Pazartesi
- Kahvaltı: peynirli bisküviler.
- İkinci kahvaltı: buharda pişirilmiş omlet, ekmek ve çay.
- Öğle yemeği: karabuğday lapası, haşlanmış kabak, süzme peynir.
- Öğleden sonra atıştırması: rendelenmiş elma.
- Akşam yemeği: yulaf ezmesi, pancar salatası, pişmiş elma.
Salı
- Kahvaltı: süzme peynir.
- İkinci kahvaltı: havuç ve yeşil bezelye salatası.
- Öğle yemeği: ekmekli sığır eti.
- Akşam yemeği: sebze çorbası, havuç püresi, elma püresi, yoğurt.
Çarşamba
- Kahvaltı: yoğurt, elma.
- İkinci kahvaltı: pişmiş elma, kuru üzüm.
- Öğle yemeği: balık, karabuğday, ekmek.
- Akşam yemeği: sebze çorbası, ekmek, kuru kayısı.
Perşembe
- Kahvaltı: süzme peynir.
- İkinci kahvaltı: haşlanmış et, sebze püresi, kefir.
- Öğle yemeği: buharda omlet, kuşburnu suyu, ekmek.
- Akşam yemeği: pirinçli ve lor pudingi, yoğurt.
Cuma
- Kahvaltı: hala maden suyu, kraker.
- İkinci kahvaltı: buharda pişirilmiş pirzola, pancar salatası.
- Öğle yemeği: güveç, havuç ve kabak püresi.
- Akşam yemeği: haşlanmış pirinç, yoğurt.
Cumartesi
- Kahvaltı: buharlı omlet.
- İkinci kahvaltı: haşlanmış et, zayıf çay.
- Öğle yemeği: buharda pişirilmiş pirinç, pişmiş elma, kuşburnu suyu.
- Akşam yemeği: sütlaç, yoğurt.
Pazar
- Kahvaltı: süzme peynir.
- İkinci kahvaltı: mercimek çorbası (stabil remisyon döneminde).
- Öğle yemeği: buharda pişirilmiş tavuk, elma püresi.
- Akşam Yemeği: haşlanmış pancar, haşlanmış patates, buharda pişirilmiş et, çay.
Pankreatit için günlük diyet
Günde 4 defa yemelisiniz. Pancar, domuz eti ve kaz, böbrekler, sosis, somon, mersin balığı, domuz yağı, mayonez, krema, darı ve arpa garnitürleri, lahana, turp, rutabagalar, soğan, soslar, sirke, turunçgiller diyetten tamamen çıkarılmalıdır.
Pazartesi
- Kahvaltı: proteinli omlet, pirinç lapası, çay.
- İkinci kahvaltı: süzme peynir, kefir.
- Öğle yemeği: sebze çorbası, buharda pişirilmiş pirzola, havuç püresi, elma kompostosu.
- Akşam yemeği: balık püresi, patates püresi ve çay.
Salı
- Kahvaltı: proteinli omlet, sütlü karabuğday lapası, çay.
- İkinci kahvaltı: süzme peynir, kefir.
- Öğle yemeği: sebze çorbası, haşlanmış tavuk, jöle.
- Akşam yemeği: haşlanmış balık, haşlanmış patates, zayıf çay.
Çarşamba
- Kahvaltı: kraker, maden suyu.
- İkinci kahvaltı: buharda pişirilmiş omlet, bir dilim beyaz ekmek, bir bardak süt.
- Öğle yemeği: 200 gr haşlanmış balık, bir dilim beyaz ekmek.
- Akşam Yemeği: 200 gr yulaf ezmesi, 200 gr havuç püresi, bir dilim beyaz ekmek, sütlü çay.
Perşembe
- Kahvaltı: 200 gr yulaf ezmesi, bir dilim beyaz ekmek, hala maden suyu.
- İkinci kahvaltı: 100 gr lor pudingi, 100 gr elma püresi, çay.
- Öğle yemeği: 400 ml sebze püresi çorbası, 200 gr balkabağı lapası, 200 gr süzme peynir.
- Akşam yemeği: 100 gr köfte, 100 gr süzme peynirli güveç, 200 ml jöle.
Cuma:
- Kahvaltı: 200 gr pirinç lapası, bir dilim beyaz ekmek.
- İkinci kahvaltı: 200 gr sütlaç, 200 gr havuç püresi, 200 ml süt çayı.
- Öğle yemeği: 400 ml sebze çorbası, 100 gr süzme peynirli güveç.
- Akşam Yemeği: 200 gr tavuk eti, 200 gr yulaf ezmesi, bir bardak çay.
Pankreatit için diyet menüsü
Pankreatit için diyet ana ilaçtır. Diyet yapmadan pankreatitten kurtulamazsınız. Hangi gıdalardan vazgeçmeniz gerektiğini, ne yiyebileceğinizi ve onu nasıl hazırlayabileceğinizi size söyleyeceğiz, böylece diyet sizin için işkenceye dönüşmesin, yasak tatlıların yerini almaktansa.
İlk 4 gün hasta tedavi amaçlı oruç tutar, sadece su içer. 5. günden itibaren kraker ile çay içebilir, buharlı omlet yiyebilirsiniz. Saldırıdan bir hafta sonra sebze çorbaları yiyebilirsiniz. Siyah ekmek, puf böreği, kek, hamur işleri, dondurma, böbrekler, tütsülenmiş sosis ve konserve yiyecekler yiyemezsiniz.
Yağsız, haşlanmış balık yiyebilirsiniz. Yumurtalar en iyi protein buharda pişmiş omlet olarak yenir.
Süt bulaşıklarda kullanılır. Haşlanmış makarnaya izin verilir. Darı püresi pankreatit için kullanılmamalıdır.
İzin verilen sebzeler arasında havuç, patates ve karnabahar bulunur.
Yulaf ezmesi ve pirinç çorbaları tercih edilir. Okroshka, balık et suyu, et suyu hariçtir.
Tatlı içeceklerden kompostolar ve muslar, pişmiş elmalar, püre haline getirilmiş meyveler, meyve ve çilek soslarına izin verilir.
Diyetinizden tüm baharatları ve bitkileri çıkarın.
Kuşburnu kaynatma çok faydalıdır. Zayıf çay ve hindiba içeceği içebilirsiniz. Kakao ve kahveyi ortadan kaldırın.
Alkollü içecekler, acılı baharatlar, cips ve patates kızartması, sosisli sandviç, börek, shawarma tüketmeniz kesinlikle yasaktır.
Çeşitli pankreatit türleri için diyet tablosu
Kronik pankreatit için diyet
Diyet tablosu sokogonny etkiye sahip ürünleri hariç tutar ve karbonhidratları en aza indirir. Yiyecekler haşlanır ve püre haline getirilerek yenir.
Sadece dünün beyaz ekmeğine izin verilir, pişirme yasaktır. İzin verilen az yağlı sığır eti, tavşan eti, buharda pişirilmiş, yağsız balık. Yumurtalar - sadece buharda pişirilmiş proteinli omlet şeklinde. Asitli olmayan lor kullanımına izin verilir. Bulaşıklara kremalı, ayçiçek yağı ilave edilmelidir. İrmik ve pirinç lapası süt ve suda kaynatılır. Daha fazla havuç, kabak, patates, yeşil bezelye ve genç fasulye yiyin. Meyvelerden sadece pişmiş elmalar sağlıklıdır. Kurutulmuş meyve uzvar içiniz. Çalışmak için kuşburnu suyuyla bir termos alın. Süt sosları hazırlayın - lezzetlidirler. Şekersiz soslar, çeşniler, baharatlar yasaktır.
Kuzu, ördek, füme et, sosis, mersin balığı, sazan, turşu, mantar, kahve, çikolata, kuzukulağı, marul, şalgam, baklagiller (taze fasulye ve mercimek hariç), kızılcık, nar ve soda yiyemezsiniz.
Akut pankreatit için diyet
Pankreasın şiddetli ve uzun süreli iltihabı bazen diyabete yol açabilir. Kendinize iyi bakın, diyetinizde hatalara izin vermeyin. Saldırıdan sonraki ilk günler hastanede olduğunuzda size hiç yiyecek verilmeyecektir. Bezi olabildiğince korumak için bu gereklidir.
İnsanlar neden akut pankreatite yakalanır? Mesele şu ki, ulusal geleneğimizde, alkollü bol bayramlar, çok sayıda kızarmış yemek, kuzu barbekü ile piknik yapmak. McDonald's'ta sık sık yoldayken yemek yeriz. Bütün bunlar pankreası aşırı zorlar ve bir gün şiddetli ağrıyla birlikte bir atak meydana gelir. Ülser hastalığa katkıda bulunur.
6. günde jöle, sıvı tahıllar ve buharda tavuk pirzola eklenerek rasyon genişletilir.
Tütsülenmiş etler, turşular, pastırma, unlu mamuller bir yıla kadar hariçtir.
Pankreatit alevlenmesi ile diyet
Diyet tablosu pankreası olabildiğince ayırır. İlk gün ısıtılmış Borjomi maden suyu, kuşburnu suyu, çay içilebilir.
3. gün diyetin genişletilmesine izin verilir: mukuslu çorbalar, sütlü jöle, yağsız sıvı tahıllar ekleyin.
Ağrılar ortadan kalktığında, işlenmemiş, uzun bir diyet uygulayın. Ama yine de, çok uzun bir süre, bir yıla kadar, kızarmış, yağlı, pişirme ve fırınlama yapmadan hiçbir şey yiyemezsiniz.
Çocuklarda pankreatit için diyet
Diyet tablosu, bunların doğru büyümesine ve gelişmesine engel olmamalıdır. Bebeğinizi sık sık, küçük öğünlerle besleyin.
Yağsız etlere dikkat edin: dana eti, tavuk, hindi.
Pankreatit alevlenirse, çocuğunuzun proteinli omletini buharda pişirin ve gerileme durumunda ise bütün yumurtalı omleti buharda pişirin.
Pankreatitli bir çocuğun doğal, az yağlı süzme peynire ihtiyacı vardır. Kemiklerin büyümesi için gerekli olan kalsiyum içerir. Çocuklar havuç, kayısı ve elmalı lezzetli ev yapımı peynirli güveçlere çok düşkündür. Elmalar da pişirilebilir - bu durumda anemiye de yardımcı olurlar.
100 gramlık paketler halinde tereyağı alın ve sadece yemeklerde kullanın. Pankreatitli çocuklar ekmeğe sürülen tereyağını tolere etmezler.
Hastalıklı pankreası olan bir çocuk için ideal çorba - karıştırıcıda ezilmiş karışık bir sebze. Kışın donmuş sebze setlerini kullanabilirsiniz.
Bebeğin menüsünden domuz eti ve ördeği çıkarın. Sosis, turşu ve mantar, kızarmış balık, kakao, çikolata, şalgam, turp, baklagiller ve Ukrayna ekmeğinden kaçının.
Sağlıklı sebzeler: havuç, kabak, patates, pancar. Püre haline getirilip haşlanarak servis edilmeleri gerekiyor. Çorbalara lahana değil karnabahar ekleyin.
Çocuğunuza ara sıra marshmallow ve sütlü şeker verebilirsiniz, ancak fazla değil.
Yetişkinlerde pankreatit için diyet
Alkol, hormonal ilaçlar almak, stres, parazitler, eşlik eden gastrointestinal sistem hastalıkları, yetişkinlerde pankreatit gelişimindeki faktörlerdir. Mide ve karaciğer hastalıklarının arka planına karşı reaktif pankreatit oluşur.
Hastanın yemeklerini çift kazan içinde pişirmesi daha iyidir.
Ne Kullanabilirsiniz:
- Sebze çorbaları.
- Ideyka, dana eti, tavuk.
- Ekşi süt, ekşi olmayan süzme peynir, Hollanda peyniri.
- Hazır yemeklerde tereyağı.
- Karabuğday, yulaf ezmesi, pirinç.
- Erişte.
- Haşlanmış sebzeler: kabak, kabak, patates, havuç, pancar.
- Fırında tatlı elmalar.
- Kompostolar, jöle, meyve suları, kuru meyveler.
Alkol, kızarmış yiyecekler, turp, ıspanak ve turşulardan kaçının.
Bir poşet içinde haşlanmış olarak günde 1 muz ve günde 1 yumurta kullanımına izin verilir.
Reaktif pankreatit diyeti
Diyet tablosu, pankreasın iltihaplandığı gastrointestinal sistemin eşlik eden hastalıklarını hesaba katmalıdır. Reaktif pankreatitin en yaygın nedeni karaciğer ve safra kesesi hastalıkları, içindeki taşlar, gastrit ve hepatittir. Alkol ve yağlı yiyecekler de nöbetleri tetikler ve sonsuza kadar göz ardı edilmelidir. Ağır metal zehirlenmesi genellikle tehlikeli endüstrilerde meydana gelir ve ardından işçilerde reaktif pankreatit bulunur. Kadınlarda pankreas iltihabının nedeni doğum kontrol haplarının kullanılması olabilir. Genetik yatkınlık bir rol oynar.
Pankreatitli diyet, pankreas için tam fizyolojik dinlenme sağlar. Yemekler kesirli ve sık (günde 4-5 defa) olmalıdır. Karbonhidratları en aza indirin, proteinli yiyecekleri tercih edin. Az yağlı dana eti, dana eti, tavuk ve haşlanmış balığa izin verilir. Et ve mantar sularını, ekşi sebzeleri ve meyveleri ortadan kaldırın. Pişmiş ve haşlanmış et ve balık, sebzeler ve tahıllar pankreatitli bir hastanın diyetinin temelini oluşturur.
Pankreatit ve ilgili hastalıklar için diyet tablosu
Kolesistit ve pankreatit için diyet
Kolesistit, safra kesesinin iltihaplanmasıdır. Kolesistit bazen pankreas iltihabına neden olur - pankreatit. Pankreatitin nedeni alkolizm, strestir. Pankreatit ile mide bulantısı, kusma, ishal oluşur.
Proteinler hastaların diyetine hakim olmalıdır. Baharatlı, tütsülenmiş, kızarmış, tuzlu yiyecekleri hariç tutun. Yemek kaynatılır.
Kolesistit ve pankreatit için içecekler: asidik olmayan meyve suları, kuşburnu kaynatma.
Dünün beyaz ekmeğine izin verildi. Süt ürünlerinden - ev yapımı süzme peynir. Sebze çorbaları, proteinli omlet, reçel ve bala izin verilir.
Neler hariç tutulmalı? Pankreatit diyetine taze pişmiş ürünler, yağlı balık - alabalık, yayın balığı, pembe somon, yağlı etler, turşular, füme etler, ekşi meyveler, alkol, kakao, çikolata, krema, soda, darı, mısır, arpa lapası, baklagiller, lahana, üzüm vb. Dahil değildir. incir.
Pankreatit ve gastrit için diyet
Pankreatit ve gastrit artık çocuklarda bile çok sinsi. Onları şımartırdık, tatlılar alırdık - ve sonuç bu.
En iyi et tavuk ve tavşandır. Onlardan rulo ve patates püresi hazırlanır.
Sofralarını balık, sazan, çipura ve turna olmadan hayal edemeyenler için pirzola ve bunlardan ezme uygundur.
Çok sağlıklı sebze yemekleri, havuç, patates püresi, mercimek. Haşlanmış sebzeler, güveçler (sossuz, rafine yağ ile), patates püresi, pudingler popülerdir.
Lor yemekleri, özellikle az yağlı süzme peynirli güveçler ayrıca pankreatit ve gastrit için bir diyet içerebilir.
Siyah ekmek, çikolata ve kek yasaktır.
Diyabet ve pankreatit için diyet
Doğru diyeti seçerek, diyabet ve pankreatit için farmakolojik tedavi en aza indirilebilir.
Akut pankreatitte oruç tutma süresi 1-4 gündür. 3-4 gün boyunca, küçük kesirli bölümlerde beslenme tedavisi verilir. Örneğin, yarısı su ve proteinli omlet ile sütlü pirinç lapası. Daha sonra iyi toleransla tam yağlı sütte yulaf lapası pişirilebilir, diyete şekersiz az yağlı süzme peynir dahil edilebilir. 8-9. günde 10. günde buharlı sufle şeklinde et ekleyin - köfte şeklinde. Et, mantar kaynatma, kuzu ve domuz yağı, ekşi yemekler, baklagiller, turp, sarımsak ve çikolatayı diyetten hariç tutuyoruz. Şeker, reçel, tatlılar, tatlı meyveler, bal, üzüm suyu diabetes mellitus hastalarına yasaktır!
Ekşi krema ile kurutulmuş beyaz ekmek, sebze ve tahıl (özellikle karabuğday) çorbaları önerilir.
Buharda pirzola, sufle, köfte dana eti ve tavuktan hazırlanır.
Morina balığı, turna balığı ve diğer yağsız balıklar çift kazanda pişirilir.
İzin verilen az yağlı asidik olmayan süzme peynir ve baharatsız peynir, irmik ve yulaf ezmesi, havuç ve kabak püresi, asidik olmayan çiğ elma püresi, şekersiz sütlü çay. Hazır yemeklerde tereyağı kullanın, sandviçte değil.
Şeker hastalığınız varsa, diyetinizi sebze çorbaları, günlük 200 gr yağsız et veya haşlanmış balık, makarna (günde 150 gr'a kadar) ile çeşitlendirin.
Pankreatit ve şeker hastalığı için diyet, günde 250 g'a kadar patates ve havuç tüketmenizi sağlar. Yumurtalara 1 adetten fazla izin verilmez. bulaşıklarda. Günde 1 bardak kefir içmek faydalıdır. Nadiren peynir ve ekşi krema yiyin. Doğal az yağlı süzme peynir ve ondan yapılan yemekler (güveçler, peynirli kekler) faydalıdır.
Kuşburnu çayı ve şekersiz yeşil çay faydalıdır.
Ülser ve pankreatit için diyet
Diyet tablosu kesirli olmalı, sokogonny yiyeceklerden kaçınmalısınız: kahve, çikolata, mantar, alkol, balık suyu, konserve yiyecek, turşu. Yağsız et, balık ve asidik olmayan süzme peynirlere izin verilir. Et ve balık içemezsiniz, kızartamazsınız, sadece buharda pişirip fırında pişirin. Sümüksü çorbalar ve püre haline getirilmiş sebzeler faydalıdır, tüm yiyecekler az tuzlanmalıdır.
Diyet, ülser ve pankreatit tedavisinde öncü bir rol oynar. Ülser ve pankreatit atağından sonraki ilk günlerde hızlı. 3. gün patates püresi yiyebilir, jöle içebilirsiniz. Gazsız ve buharda pişirilmiş et içermeyen maden suyu, süzme peynir yemeklerine izin verilir. Ağrı geçtikten sonra hasta yulaf ezmesi veya pirinç püresi yiyor. Pirinç lapası su ile seyreltilmiş sütte pişirilebilir. Proteinli omlet de uygundur. 7. gün sebze çorbaları, havuç püresi, az yağlı etler diyete dahil edilebilir. Meyvelerden pişmiş elma, erik, armut yiyebilirsiniz. Günlük 200 gr'a kadar balık tüketilir, sadece az yağlı.
Gastroduodenit ve pankreatit için diyet
Gastrit, gastroduodenit ve pankreatit, öğrenci yıllarında pek çok kişiyi geride bırakıyor. Başka bir alevlenmeyi tetiklememek için nasıl düzgün yemek yenir?
Ne tür ekmek yiyebilirsiniz? Dünkü sadece beyaz, biraz kuru.
Sebze ve mısır gevreği çorbalarına izin verilir. Mandıra.
Yağsız sığır eti ve tavuk et için çok işe yarar. Etli börek ve sufle, buharda pişmiş köfte, köfte, köfte pişirin.
Levrek, morina balığı ve turna balığı lezzetli balık sufle ve pate yapmak için harikadır.
Uygun mezeler: patates püresi, pancar, karabuğday.
Sebze güveçleri ve lezzetli sebze güveçleri pişirin.
Hastaya akut dönemde yumurta vermemek daha iyidir, sadece yumurta sarısı olmadan buharlı omlet şeklinde proteinler sunabilirsiniz.
Menüden siyah ekmek, çiğ sebze ve meyveler, mersin balığı, pembe somon, domuz eti, ördek çıkarın.
Pankreatit ve hepatit için diyet
Hepatit, karaciğerin iltihaplanmasıdır. Genellikle pankreatit ile ilişkilidir. Hepatitte, karaciğer hücrelerinin sadece bir kısmı işlevlerini yerine getirirken, bir kısmı çalışmaz ve yerini bağ dokusu alır. Bu fenomene fibroz denir. Her karaciğer hücresi, safranın detoksifikasyonu, sentezi ve üretimi için çok çeşitli işlevleri yerine getirir, protein ve karbonhidrat metabolizmasına katılır.
Kronik hepatite genellikle yalnızca viral karaciğer hasarı değil, aynı zamanda parazitler, agresif ilaçlar ve tüberküloz, hipotiroidizm, obezite, kurşun ve kloroform zehirlenmesi de neden olur.
Pankreatit ve hepatit için vücudu temizleme ve diyet planı şuna benzer:
- Yağlı, kızarmış, baharatlı yiyecekler yemeyin. Şalgam ve turp kötü tolere edilir. Laboratuvar göstergelerinde şu anda hangi hastalığın öncü olduğuna odaklanın.
- Belirtildiğinde yedek enzimleri alın.
- Varsa, disbiyozu tedavi edin.
- Helmintleri kontrol edin.
- Vitamin tedavisi verin.
- Kan demir seviyelerinizi izleyin.
Meyve jölesi ve şekerlemeler çok faydalı karbonhidratlardır. Magnezyum, fosfor, kobalt içeren yiyecekler ye. Asitli olmayan meyve suları kullanabilirsiniz.
Ne yasak? Öncelikle yağlı et, yağlı balık, balık et suyu, mantar suyu, balık yağı, kalp, kakao, konserve, soğan, hardal, kuvvetli sirke, alkol ve dondurma.
Peynir, karabuğday, yağsız balık (turna balığı, morina balığı) faydalıdır.
Pankreatit için diyet, farmakolojik ajanlarla değiştirilemeyen ana tedavi yöntemidir, çünkü yalnızca diyete bağlılık pankreası rahatlatmaya yardımcı olur.